唐辛子（とうがらし）の効果は？

唐辛子の辛味成分カプサイシン健胃、発汗作用などがある。

南蛮漬け、ペペロンチーノ、アラビアータ、キムチなどに
入れて使います、

また外用薬として末梢血管を拡張し血行を良くする効果があり、

温湿布などに使われる。寒冷地では靴の中に入れて足先の血行を促し

しもやけや凍傷の予防につかう場合がある。

ビタミンAとビタミンCが豊富なことから、

夏ばての防止に効果が高く、

また殺菌作用があり食中毒を防ぐとも言われるので、

特に暑い地域で多く使われている。